Cette lame - zesteur Microplane possède un élégant manche en noyer et une lame ultra-affûtée. Elle est parfaite pour râper des épices, zester des agrumes ou d'autres ingrédients.

Sa lame en acier inoxydable est fabriquée aux USA grâce à un procédé par photochimie. Fine, aiguisée comme une lame de rasoir, elle va permettre d’obtenir sans efforts une fine poudre à partir de noix de muscade, mais aussi de gingembre sec, de bâtons de cannelle, pour en exhaler toute la puissance aromatique.