Comfort (français) - Yotam Ottolenghi
Nous proposons une sélection de livres de cuisine que nous trouvons exceptionnels. Dans leur livre « Comfort », Yotam Ottolenghi et Helen Goh partagent leur passion pour le comfort food créatif. Du brunch au dîner, ce livre est plein de recettes délicieuses et réconfortantes, parfaites pour les amateurs qui sont prêts à passer un bon moment en cuisine pour un résultat exceptionnel.
Yotam Ottolenghi & Helen Goh, Comfort, Hachette, 2024, 320 pages – 100 recettes
Ce livre est composé de 10 chapitres, à titre d’exemple...
Œufs, crêpes, pancakes : un « sambal aux œufs façon chachouka » ou une délicieuse « frittata aux poireaux, tomates et curcuma »
Soupes, dips, tartinades : une « soupe d'aubergine, tomates et poivrons rôties » ou une version revisitée de « houmous comme dans le sud de la France »
Beignets et autres délices frites : des croustillantes « pakoras de chou-fleur et butternut » ou un « sando au poulet et mayonnaise à la harissa »
Légumes réconfortants : des « haricots blancs aux tomates cerises rôties » ou cette réinterprétation des « carottes rôties et dukkah aux feuilles de curry »
L'auteur
Yotam Ottolenghi est un chef anglo-israélien. Ses livres de cuisine sont fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient, revisitées avec beaucoup de modernité.
Basé à Londres où il possède plusieurs restaurants, il est devenu une icône de la cuisine végétarienne grâce à des recettes accessibles mêlant les influences israélienne, iranienne, turque, italienne ou française.
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Comfort (français) - Yotam Ottolenghi
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Nous proposons une sélection de livres de cuisine que nous trouvons exceptionnels. Dans leur livre « Comfort », Yotam Ottolenghi et Helen Goh partagent leur passion pour le comfort food créatif. Du brunch au dîner, ce livre est plein de recettes délicieuses et réconfortantes, parfaites pour les amateurs qui sont prêts à passer un bon moment en cuisine pour un résultat exceptionnel.
Yotam Ottolenghi & Helen Goh, Comfort, Hachette, 2024, 320 pages – 100 recettes
Ce livre est composé de 10 chapitres, à titre d’exemple...
Œufs, crêpes, pancakes : un « sambal aux œufs façon chachouka » ou une délicieuse « frittata aux poireaux, tomates et curcuma »
Soupes, dips, tartinades : une « soupe d'aubergine, tomates et poivrons rôties » ou une version revisitée de « houmous comme dans le sud de la France »
Beignets et autres délices frites : des croustillantes « pakoras de chou-fleur et butternut » ou un « sando au poulet et mayonnaise à la harissa »
Légumes réconfortants : des « haricots blancs aux tomates cerises rôties » ou cette réinterprétation des « carottes rôties et dukkah aux feuilles de curry »
L'auteur
Yotam Ottolenghi est un chef anglo-israélien. Ses livres de cuisine sont fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient, revisitées avec beaucoup de modernité.
Basé à Londres où il possède plusieurs restaurants, il est devenu une icône de la cuisine végétarienne grâce à des recettes accessibles mêlant les influences israélienne, iranienne, turque, italienne ou française.
Original : $46.92
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Description
Nous proposons une sélection de livres de cuisine que nous trouvons exceptionnels. Dans leur livre « Comfort », Yotam Ottolenghi et Helen Goh partagent leur passion pour le comfort food créatif. Du brunch au dîner, ce livre est plein de recettes délicieuses et réconfortantes, parfaites pour les amateurs qui sont prêts à passer un bon moment en cuisine pour un résultat exceptionnel.
Yotam Ottolenghi & Helen Goh, Comfort, Hachette, 2024, 320 pages – 100 recettes
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Œufs, crêpes, pancakes : un « sambal aux œufs façon chachouka » ou une délicieuse « frittata aux poireaux, tomates et curcuma »
Soupes, dips, tartinades : une « soupe d'aubergine, tomates et poivrons rôties » ou une version revisitée de « houmous comme dans le sud de la France »
Beignets et autres délices frites : des croustillantes « pakoras de chou-fleur et butternut » ou un « sando au poulet et mayonnaise à la harissa »
Légumes réconfortants : des « haricots blancs aux tomates cerises rôties » ou cette réinterprétation des « carottes rôties et dukkah aux feuilles de curry »
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Yotam Ottolenghi est un chef anglo-israélien. Ses livres de cuisine sont fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient, revisitées avec beaucoup de modernité.
Basé à Londres où il possède plusieurs restaurants, il est devenu une icône de la cuisine végétarienne grâce à des recettes accessibles mêlant les influences israélienne, iranienne, turque, italienne ou française.
